22 августа в фойе Камчатского ...

22 августа в фойе Камчатского центра народного творчества прошла творческая лаборатория «Кухня народов Севера». Гостьей встречи стала Лилия Аслапова — известная мастерица, носитель традиционных знаний и языка камчатских чукчей. Она поделилась с участниками секретами национальной кухни, рассказала о блюдах коренных народов Камчатки, их целебных свойствах и особенностях приготовления. Для гостей была организована дегустация: на столах появились традиционные угощения из черемши и юкола. Эти блюда специально для лаборатории приготовила Елена Жукова, специалист отдела сохранения нематериального культурного наследия КЦНТ. Она внимательно изучила рецепты и тонкости их приготовления. Каждый смог не только попробовать угощения, но и по достоинству оценить вкус северной кухни. Подобные мероприятия становятся важным вкладом в сохранение и популяризацию национальных традиций: они позволяют прикоснуться к уникальному опыту старейшин, зафиксировать его и передать знания следующим поколениям.

Пост опубликован: 26.08.2025 01:06:37
Количество просмотров: 252

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры